MEAT Ball : la recette pour scaler ses opérations sans sacrifier sa performance

MEAT Ball : la recette pour scaler ses opérations sans sacrifier sa performance

Deux ans. C'est le temps qu'il nous a fallu chez Alan pour doubler notre nombre de membres et atteindre 1 million.

Être en phase d'hypercroissance, c'est génial. À condition de ne pas se brûler les ailes. En effet, à quoi bon multiplier nos membres par deux si ceux-ci sont remboursés plus lentement ? Ou si les coûts opérationnels explosent ?

Voici ce dont on est fiers : on est passé à l’échelle et on s'est améliorés. Des remboursements plus rapides, des coûts opérationnels plus bas, des membres toujours satisfaits (voir notre lettre aux actionnaires).

Alors comment on a fait ? Avec une méthode qu'on appellera ici la MEAT Ball 🧆. Promis, on ne parle pas d’une nouvelle recette de spaghettis.

La MEAT Ball est simple. Elle tient en trois piliers :

  • Mesurer tout, tout le temps - Si quelque chose casse, vous devez le savoir très vite
  • Externaliser et Automatiser - cherchez constamment à enlever des tâches à vos équipes : simplifier, automatiser, utiliser l'IA et l'externalisation comme un levier de simplification et de standardisation
  • Team - peu importe ce que vous mettez en place, sans les bonnes personnes et la bonne organisation, vous ne réussirez pas.

Mesurer tout, tout le temps

Si vous ne connaissez pas le fameux "Start with Why" de Simon Sinek, allez le lire. Mais en hypercroissance, c'est encore mieux de "Start with How Many".

Combien de lunettes ne sont toujours pas expédiées ? Quels remboursements sont toujours en attente de traitement ? Est-ce que votre performance est à risque quelque part ? Mesurez. Chaque matin. De façon ultra-précise.

Pourquoi ? Parce que les problèmes arrivent souvent silencieusement. Une API qui casse. Un partenaire qui a un souci. Un import qui ne tourne pas. Et pendant ce temps, votre qualité de service s'effondre sans que vous le sachiez.

C'est pour ça qu'on a construit notre Control Tower. Son unique but : une visibilité continue et cristalline. Un dashboard où chaque métrique et chaque anomalie saute aux yeux, permettant de réagir rapidement.

Concrètement, comment ça marche ? Chaque jour, nos Ops Coordinators se connectent. Tout est vert ? Parfait, on continue. Une métrique orange ou rouge? On alerte et on enquête. Immédiatement. Ça change tout.

Le vrai génie ? La culture que cela crée. Les équipes n'ont plus peur de remonter les problèmes, elles sont encouragées à le faire. Plus tôt on le détecte, plus vite on le corrige. Chaque nouveau problème est ajouté à la Control Tower. La prochaine fois, on le verra venir.

La cerise sur le gâteau ? Cela réduit drastiquement la charge mentale. Fini de garder toutes les alertes en tête. Une seule responsabilité maintenant : vérifier la Control Tower.

Vous voulez construire votre propre Control Tower ? Vous avez raison! Mais attention, ce n'est pas trivial. Trois défis à surmonter :

  • Centraliser vos données. Si les équipes doivent jongler entre plusieurs outils chaque matin, c'est trop lourd. Vous avez besoin d'une seule source de vérité. Pour nous, c'est Metabase.
  • Trouver l'équilibre. Trop peu de métriques et vous louperez des problèmes. Trop de métriques et vous vous noierez dans le bruit. Chaque code couleur doit correspondre à une action appropriée.
  • Commencer simple. Identifiez 3 à 5 KPIs critiques pour chaque équipe. Une fois stables, ajoutez progressivement les métriques explicatives qui les expliquent.  C'est itératif.

Enlever constamment des tâches à vos équipes Ops

Posez-vous régulièrement la question : "Est-ce qu'il y a des tâches qu'on fait alors qu'on ne devrait pas ?" Parce qu'elles vont exploser en volume avec la croissance. Ou parce qu'elles nous ralentissent.

Spoiler alert : il y en a toujours. Chez Alan, on en identifie constamment.

Les identifier n'est que la première étape. Il faut aussi savoir ce qu'on en fait.

  • Simplifier. Vous serez surpris du nombre de tâches qui sont faites simplement parce que personne n'a osé les remettre en question.
  • Automatiser. Cela peut être automatisé par votre équipe Engineering, en utilisant des solutions no-code comme Zapier ou en exploitant l'IA. Par exemple, nous avons construit un agent IA qui analyse chaque suspicion de fraude et demande directement les documents justificatifs nécessaires. Nos investigateurs peuvent maintenant se concentrer sur ce qu'ils font de mieux : décider.
  • Externaliser. Déléguez définitivement les tâches non stratégiques. Pour les tâches stratégiques, trouvez l'équilibre : externalisez quand nécessaire (comme pendant les pics de demande), mais continuez à travailler sur votre capacité en interne pour pouvoir les rapatrier. L'externalisation est aussi un levier de simplification et de standardisation.

Attention au timing :

  • Trop tôt et vous n'avez pas assez d'expérience ni de connaissances
  • Trop tard et vous avez perdu des mois d'opportunité.

A la fin, c'est l'équipe et son organisation qui comptent

Vous avez les meilleurs agents IA. L'automatisation la plus sophistiquée, la meilleure Control Tower du monde.

Ce n'est pas suffisant. Vous ne pouvez pas scaler sans les bonnes personnes et la bonne organisation.

"S'il y a un doute, il n'y a pas de doute." Vous devez être 100% convaincu que chaque personne que vous recrutez est la rockstar qui va transformer votre équipe. Cela veut dire rester en sous-effectif pendant des mois plutôt que de recruter quelqu'un dont vous n'êtes pas sûr. Cela veut dire refuser de bons candidats parce qu'ils ne sont pas excellents.

Recrutez pour l'attitude plutôt que l'expérience. Ne cherchez pas un expert en "facturation" ou "fraude". Cherchez quelqu'un qui apprend vite et s'adapte à tout ce que vous lui confiez. En hypercroissance, les priorités changent tous les trois mois. Vous avez alors besoin de personnes qui grandissent avec vos besoins.

Recherchez la continuité d'activité. Personne ne devrait être irremplaçable. Chaque équipe doit fonctionner même quand quelqu'un est absent. Demandez au PSG. Nous avons créé des équipes de minimum 3 personnes, notre minimum pour assurer la continuité quand 1 personne est absente. Nous avons aussi créé un rôle spécifique pour cela : le Flying Ops Coordinator. Quelqu'un qui, peu importe le sujet, apporte de la valeur, s'insère dans les process de l'équipe et répond aux besoins immédiats. Notre carte joker.

Rendez vos équipes autonomes, mais connectées. Nos équipes ops travaillent sur des sujets distincts mais gagnent toutes à partager les meilleures pratiques. Chaque trimestre, nous organisons un "Ops Run Show & Tell" où chaque équipe présente ses plus grandes victoires. Nous organisons aussi régulièrement des "Ops Run Days". L'espace d'une journée, nous échangeons les rôles. Comme les Égyptiens dans ce fameux film. Vous découvrez comment l'autre équipe fonctionne. Vous générez des idées. Vous ramenez de l'énergie.

Ça y est. C'est à vous de jouer.

Appliquez la méthode MEAT Ball et vous aurez toutes les chances de votre côté. Vous verrez les problèmes avant qu'ils n'arrivent. Vous aurez une équipe qui peut absorber la croissance. Vous aurez une organisation qui peut s'adapter.

Le guide des dirigeants optimistes à l'ère de l'IA

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Mis à jour le 17/12/2025

Publié le 17/12/2025

Auteurs

Hippolyte Hazard

Hippolyte Hazard

Ops builder

Sophie Bussières

Sophie Bussières

Operations lead

Rosalind Bell-Aldeghi

Rosalind Bell-Aldeghi

Ops builder

Mis à jour le

17 décembre 2025

Une inscription en quelques instants.
Une satisfaction de tous les instants.

92% de nos membres déclarent être satisfaits ou très satisfaits par Alan (mai 2025).