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Ouvrir son restaurant en 2023, demandez le Guide !

Ouvrir un restaurant, c'est comme faire du vélo, sauf que le vélo est en feu, et que tout est en feu, et qu’il faut tout régler d’ici demain matin.

Ouvrir son restaurant en 2023, demandez le Guide !
Mis à jour le
20 février 2024
Mis à jour le
20 février 2024
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Bref, ouvrir son restaurant c’est savoir gérer seul ou presque des dizaines de sujets, tous plus ou moins prioritaires les uns sur les autres. 

Choisir un local, recruter, gérer les assurances, les cartes, le staff, les règles sanitaires… ouvrir son établissement est un challenge de taille souvent parsemé d’embûches. 

Du coup, quoi de mieux pour lancer son aventure culinaire qu’un guide qui permet d’éviter les erreurs classiques ? 

On y a durement réfléchi pour vous permettre de se lancer, sans faux pas. 

Pour continuer à rendre toujours plus simple la vie des équipes de l’hospitalité, Alan rejoint Orus, Payfit et Pennylane pour la seconde édition du Guide de la Restauration. 

Et en bonus, on a contribué avec des restaurateurs passés par ces galères -  Gruppomino, Hollybelly, AfroJo et plein d’autres - pour une masterclass de l’ouverture de la restauration 🚀

HCR Paroles de restaurateurs
HCR Paroles de restaurateurs

Se lancer simplement, avec les meilleurs outil : le guide qui à réponse à tout (ou presque)

Ouvrir son restaurant, c’est souvent d’abord un rêve ou un projet ; partager avec le monde une vision culinaire, être inspiré par l'amour de la cuisine, le désir de partager votre talent culinaire avec le monde. 

Trop souvent on se fait dépasser par les détails du quotidien qui empêchent de se concentrer sur ce qui compte vraiment : ce qu’on veut partager dans l’assiette. 

Quelles que soient vos motivations, la concrétisation de votre projet de restaurant peut être une aventure passionnante et gratifiante à condition de savoir comment se lancer et où mettre son énergie ( 👋 Coucou les burn out de la restauration). 

Alan Orus Pennylane Payfit visuals
Alan Orus Pennylane Payfit visuals

Démarrer votre projet du bon pied, à petit prix !

Parce que lancer son établissement n’est pas toujours évidement, Alan, Payfit, Orus et Pennylane proposent des offres de lancement à petit prix pour

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Le partenaire santé des équipes de la restauration 

Plus de 40 000 salariés de la restauration sont déjà passés chez Alan, dont Grupominno, ,Le Pain Quotidien et Bagelstein et leurs équipes.

Alan permet aux restaurateurs de prendre en main leur santé et celle de leurs équipes avec :

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Un rendez-vous chez l'ostéopathe? On vous rembourse dans les minutes qui suivent votre séance.

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On est pressé de vous couvrir et surtout de venir goûter vos petits plats 😋!

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Publié le 08/06/2023

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